طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه و خانگی با پودر فندق به روش کارخانه ای

 

مواد لازم برای شکلات صبحانه

• پودر کاکائو    1 لیوان
• شکر    1 لیوان
• شیر    1 لیتر
• کره    50 گرم
• پودر فندق    4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه شکلات صبحانه خوشمزه خانگی

مرحله اول آماده کردن مواد است، ابتدا پودر کاکائو و شکر را با هم خوب مخلوط کرده و به آرامی شیر را به آن افزوده و مخلوط می کنیم تا کاملا شکر در شیر حل شود.

مرحله دوم: فرآیند پخت مواد
ترکیب آماده شده را روی حرارت گذاشته مدام مخلوط می کنیم تا ته نگیرد و حدودا بعد از گذشت 60 دقیقه مواد کم کم غلیظ می شوند.

 

مرحله سوم: افزودن کره
در این مرحله کره را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم تا مواد هر چه بیشتر قوام پیدا کنند. حالا از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا خنک شود.

مرحله آخر: افزودن پودر فندق به شکلات
پودر فندق را به شکلات صبحانه افزوده و خوب مخلوط می کنیم. حالا می توانید شکلات صبحانه خانگی آماده شده را نوش جان کنید و یا برای تزئین دسر و کیک از آن استفاده کنید.

 

نکات مهم و فوت و فن تهیه شکلات صبحانه

1. در صورتی که تمایل دارید شکلات تلخ تری داشته باشید، مقدار شکلات را بیشتر کرده و اگر شیرین تر دوست دارید مقدار شکلات را کمتر کنید.
2. شکلات صبحانه روی حرارت باید مداوم مخلوط شود و هرگز نباید ته بگیرد.
3. شکلات صبحانه تا 1 ماه در ظرف در بسته داخل یخچال قابل نگهداری است.
4. شکلات صبحانه این معجون خوشمزه و محبوب را برای اولین بار یک شیرینی پز ایتالیایی تهیه کرد و در 1946 به تولید انبوه در رسید.